Вентиляция для ресторана

Рестораны

Сегодня ни одно кафе или ресторан не обходится без системы вентиляции. Сегодня установка систем вентиляции в заведениях общественного питания является обязательным требованием органов здравоохранения и других регулирующих органов, и требования у них с каждым годом становятся все более строгими.

Разница между хорошим кафе или рестораном и плохим заключается не только в качестве персонала, хорошей кухне и дизайне интерьера, но и в наличии свежего воздуха. Если в кафе или ресторане жарко, влажно или накурено, там некомфортно просто проводить время, не говоря уже о наслаждении едой и общением, и поэтому люди уже не так охотно будут туда возвращаться. Это приводит к потере клиентов и снижению репутации кафе или ресторана.

Хорошая система вентиляции в ресторане преследует следующие цели.

— Устранение неприятных запахов;

— Поддержание оптимальной среды в помещении, что необходимо для сохранения целостности внутреннего убранства;

— Удаление избыточной влаги и тепла из помещений с рабочим оборудованием, что необходимо для создания комфортных условий для персонала кафе.

Для больших ресторанов и кафе требуются системы вентиляции с высокой производительностью воздухообмена и системы кондиционирования. Крупные заведения, в силу своего энергопотребления и характера работы, нуждаются в промышленном оборудовании для снижения энергозатрат.

При проведении проектных расчетов перед установкой системы вентиляции в кафе или ресторане необходимо определить количество посадочных мест и общее теоретическое количество людей, которые могут одновременно находиться в помещении . Например, в зоне ресепшена на одного человека в час должно приходиться около 20 кубических метров воздуха, а вот уже в самом зале ресторана этот показатель увеличивается до 40 кубических метров. При проектировании вентсистемы заведения необходимо соблюдать все нормы, чтобы воздух, наполненный запахами, выходил из горячего цеха выше кровли, и чтобы вентиляция создавала комфортный микроклимат в зоне для посетителей. Кроме того, необходимо учитывать энергопотребление системы вентиляции, особенно для подогрева приточного воздуха в зимний период.

Проектирование, монтаж и расчет приточной и вытяжной вентиляции — сложный вопрос, включающий в себя множество аспектов, даже для небольших кафе и ресторанов.

Оставить заявку

    Наши контакты

    Цены на установку систем вентиляции для ресторана

    мы оказываем комплексные услуги для Заведений :

    Что входит в комплексную услугу:

    Инженерное проектирование

    При проектировании вентиляции, специалисты руководствуются актуальными нормативными документами в области проектирования инженерных коммуникаций

    Поставка систем и оборудования

    Мы берем на себя все заботы по заказу, подбору, доставке оборудования и систем до вашего помещения монтажа в пределах Санкт-Петербурга

    Монтаж и пуско-наладочные работы

    Осуществляем полный цикл работ по установке, отладке пусконаладочных работ, диспетчеризации и автоматизации вентиляционных систем. Каждый из наших сотрудников имеет многолетний опыт.

    Замена и обслуживание оборудования

    После установки мы продолжаем оставаться с вами на связи. И когда понадобится замена фильтров, мы готовы оказать услугу по замене.

    Системы, которые мы монтируем:

    Мы проектируем вентиляцию

    »нструменты дл€ проектировани€

    Готовы спроектировать для вашего помещения систему вентиляции. Заполните форму и мы с Вами свяжемся.

    Оставить заявку

      Заказать звонок